1、根据公司新产品开发计划，组织新产品的研究与设计工作，工艺设计及工艺管理工作，并完成新产品开发工作可行性报告、实验方案。
2、完成新产品小试、中试工艺试验。指导工人进行试生产，规范化生产操作规程。
3、指导完成规模化生产工艺的建立，解决产品包装、灭菌、贮藏等相关技术问题。
4、编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准及老产品配方与工艺改进。
5、广泛收集各类信息（新材料、工艺、产品、设备、新产品市场信息），关注产品动向，为公司决策提供技术参考。


1、8年食品企业研发工作经验，食品、生物相关专业
2、掌握食品行业相关法律法规，熟悉食品加工配方及工艺
3、有冷冻生批，速冻类工作经验优先
4、性格严谨、有创新精神、刻苦专研、工作责任心强
5、身体健康，符合食品行业从业基本条件。
6、对食品研发工作有浑厚的兴趣及钻研精神，具有吃苦耐劳和团队协作精神。

职位类别： 食品工程师

举报